Smiley
学生時代にある喫茶店でハンドドリップのコーヒーを飲んだことがきっかけでコーヒーに興味を持ち始め、その後焙煎所で経験を積んだ。
学校を卒業したのちカフェに就職。そこでドリップやラテアートにふれ開業を決意し一杯のコーヒーで人々を笑顔にするという理念のもと
友人と共に2人でSmileycoffeeroasterを開業し現在に至る。
BLOG & INFO
こんにちはスマイリーコーヒーロースターです。今回ついに間借りとして初めて出店致しました!初日はたくさんのお客様にご来店いただきとても実りのある一日となりました。今回はお店のお話をしたいと思います。

今回お借りしたのは埼玉県にあるBarRubyandcabinというお店です。南大塚駅より徒歩4分ほどの場所にあるBarでオールドボトルを多く取り扱うとても雰囲気のいいお店です。店主さんのご厚意で店舗を貸していただくこととなりました。Barの営業開始時間が17時からのためそれに合わせて我々は16時までとさせていただきました。

メニューはハンドドリップとエスプレッソをメインにおいており販売豆で取り扱っているものを飲むことができます。テイクアウトにも対応しておりますのでいつでも立ち寄っていただけます。
今回の営業ではラテ系のメニューがとても人気で様々な方にご注文いただきましたがその中でも人気だったのはキャラメルラテでした!ブラジルベースのエスプレッソなので甘いキャラメルとの相性が良く、まったりと過ごすのに最適です。
基本的には毎週日曜日に営業予定ですが、Barとの兼ね合いもあるのでお休みをいただくこともございます。その際にはインスタグラムにて告知させていただきますので是非チェックしてみて下さい!
また皆様と会える日を心よりお待ちしております。
営業日 :日曜日
営業時間:7:00~16:00
所在地 :埼玉県川越市南台2丁目96三海ハイツ
駐車場 :なし
支払方法:現金のみ
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